◆紅葉様◆

わたしは　ケーキを今は　焼いていません

もう　時間がないからね。。

でも　焼いていたときは


ケーキは　何回も　空気を入れます。。




ケーキは　ふるいをかけて
粉に　空気をいれるんです

でも　こんなのは　もったいないので
新聞紙　の上で　やって
また　やっってで。。

はかりの上でも
すぐ　できるように
この様に網の上で　粉をはかります


で。。

よく　さっくり　混ぜる　って　所も
ちがいます。



こんな事で　つぶれるような
泡を　作っていては
だめなんだよ。。
空気が　潰れないような
泡をたてて
結構　しっかり　まぜると　おいしい　ケーキになるんだよ



まんなかが　もちあがったら
これは　空気がうまく　いってなかったって　ことなんだよ。。


他にも　たくさんの　コツがある

わたしは　小学校低学年のときから
オーブンをかってもらい
そして　ずっと　すごい　つくった。。

それに　工夫もできる　子だったからね。。


さて。。

毎日　いそがしい

絵を描く時間が　ほしいな。。

寒いので　「アトリエ」で　描けないから
居間で　描こうかな。。


今日も　知り合いのお悔やみにいきます。